Brownies - like enkel som en kakemixpose

Tiden går fort. Om noen skulle bedt meg gjette på hvor lenge jeg har bakt browniesene mine kunne jeg lett ha sagt 5 - 6 år.  Utskriften av oppskriften viser derimot at den har vært en følgesvenn i mer enn 10 år. Den anbefales. Lettvint og godt, og enda bedre dagen derpå. Kan det bli bedre?

 Lettvinte brownies

 

Ingredienser 3 Egg 4dl Sukker 2ts Vaniljesukker 2,5dl Hvetemel 150g Smeltet margarin 5 ss Kakao Hakkede mandler / nøtter i en mengde som dekker kaka –  ca 70 gram

Slik gjør du

Egg og sukker røres sammen for hånd. Ha i de øvrige ingrediensene.  Rør lite, og for hånd – det er det som gir den riktige seige konsistensen.   Stekes i smurt eller papirkledd liten langpanne. Dryss mandler/nøtter på toppen. Stekes 20 – 25 min. ved 180°C på nest nederste rille. Følg med og la kaka gjerne være litt ”rå” når du tar den ut.   Jeg oppbevarer kaka i kjøleskap i en boks eller i formen med en pose over. Dersom du ønsker å lage den i vanlig langpanne så dobler du oppskriften. Er holdbar i mange dager, og som nevnt, allerbest dagen derpå.     ♥  Nyt! ♥